موقع المهندس موقع المهندس بيت كل مهندس القمح نبات عشبي حولي تمتد حياته من 6 إلى 8 أشھر حيث قسمھا العديد من الباحثين إلى:
1 – الفترة الخضرية:
تنقسم بدورھا إلى مرحلتين ھما:
أ – مرحلة الإنبات وتكوين البادرات:
حسب (Geslin (1952 فإن ا نبات ظاھرة نشطة تمر بھا حبة القمح وتتعلق أساسا بتھوية التربة وسلامة البذور وقدرتھا على الانبات والرطوبة والحرارة حيث بعد زراعة الحبة وتوفر الشروط اللازمة تبدأ البذور بامتصاص الماء فتنفتح ويزداد حجمھا ووزنھا وتستطيل خلايا الطبقة الطلائية وتنفصل أطرافھا المجاورة للإندوسبرم بعضھا عن بعض ثم تنفتح وتفرز إنزيم الديستار الذي يحول النشاء إلى مواد ذائبة يمتصھا الجنين عن طريق انتقالھا عبر الخلايا الطلائية، وأول ما يظھر من الجنين عند الانبات ھو غمد الجذير مكونا الجذور الجنينية وعددھا من 3 إلى 7 ثم يستطيل غمد الريشة و يندفع إلى السطح مخترقا التربة حيث يحمي اوراق الخضرية التي يغلفھا البرعم الطرفي.
ب – مرحلة الإشطاء:
أشار (Benlaribi (1990 أنھا تبدأ فور ظھور الورقة الرابعة للنبتة الفتية بحيث تنمو البراعم الابطية على عقدة الساق اصلية أسفل التربة ويتكون أول شطئ من البرعم الموجود في إبط غمد الريشة الذي يبقى ساكنا ثم يموت ومن خلال تكون افرع (اشطاء) يتشكل ما يسمى بقاعدة التفريع، كما لاحظ (Soltner (1980 أنه عند ظھور كل شطئ يتكون ساق.
2 – الفترة التكاثرية:
حسب( Soltner (1980 تشمل ثلاث مراحل أساسية كما يلي:
أ – مرحلة تشكل بدائيات السنبلة:
حسب (Jonard (1967 تبدأ من بداية ا شطاء وتتبع ببداية تكوين القطع الزھرية وتنتھي بظھور أول بدائية في القنبعة وخلال ھذه المرحلة تظھر افرع (اشطاء) من قاعدة اوراق الخضرية وتتطور بسرعة، وفي المقابل تتوقف القمة عن تشكيل البدائيات الورقية وتتحول إلى براعم زھرية وعلى ھذا المستوى أيضا تظھر بدائيات
العصيفات المتوضعة على السنبلة وعندھا يتوقف نمو افرع وتبدأ الس`ميات بالإستطالة.
ب – مرحلة التمايز الزھري:
حسب (Bonjean et Picard (1990 خلال ھده المرحلة تتمايز القطع الزھرية و تستطيل سلاميات الساق الرئيسية وسيقان افرع اخرى حاملة معھا العقدة اخيرة للسنبلة، و تتميز ھذه المرحلة كذلك ببداية طرد السنابل من غمد الورقة اخيرة للساق بحيث تظھر سنابل الساق الرئيسية ويتبعھا سنابل افرع اخرى بترتيب زمني مماثل لترتيب تكوينھا على النبات .
ج – مرحلة الاسبال والإزھار:
حسب (Gate (1987 يتحدد التسنبل بخروج السنبلة من غمد الورقة اخيرة وتزھر بعد طردھا بـ 5 إلى 6 أيام وذلك حسب الظروف المناخية، خاصة درجة الحرارة حيث تزھر السنبلة الموجودة على الساق اصلي أولا ثم يتبعھا سنابل افرع اخرى بترتيب نشوئھا وتتفتح ازھار الواقعة على الثلث اوسط من السنبلة ومنه يمتد إلى اسفل وعند نھاية ا زھارتظھر اسدية خارج العصيفات دالة على نھاية الازھار.
3 – فترة النضج:
تتميز ھذه المرحلة حسب (Geslin et Jonard (1984 بتراكم مواد التخزين (النشاء والبروتين) الناتجة عن عملية التركيب الضوئي وانتقالھا إلى سويداء الحبة والجنين و يتم تكوين الحبة على ثلاث 03مراحل ھي:
أ – مرحلة الحبة الحليبية:
تتميز بزيادة النمو و زيادة الوزن الجاف للحبة وكذلك زيادة نسبة الماء وتكون اللوزة في ھذه المرحلة خضراء وفي شكلھا النھائي، أما السويداء فتكون حليبية.
ب – مرحلة الحبة العجينية:
يكتمل خلالھا اصفرار النبات، أما اوراق والسنابل والحبوب فتكون ممتلئة بمادة عجينية غير متصلبة.
ج – مرحلة الحبة الناضجة:
وفيھا تأخذ الحبوب اللون اصفر الذھبي ويجف النبات وتصبح القنابع والعصيفات ھشة والحبوب صلبة.