موقع المهندس موقع المهندس بيت كل مهندس 
الوصف النباتي لمحصول الحنطة وهى من نباتات العائلة النجيلية الرئيسية في العالم تتبع القبيلة Hordeae.
الجذور: يوجد نوعان من الجذور في الحنطة هما
الجذور الجنينية Seminal roots: عددها (5-7) وقد تبقى فعالة في تغذية النبات بصورة اعتيادية حتى نهاية عمر النبات أو تموت وتتحلل بعد بضعة اسابيع من البزوغ.
الجذور التاجية Coronal roots: تتكون او تنشأ هذه الجذور من العقد السفلى القريبة من سطح التربة للساق او تفرعاته التي تكون عقدها متقاربة جدا من بعضها ويوجد هذا النوع من الجذور ايضا في التفرعات الخضرية
(الاشطاء) .
يتراوح عمق المجموع الجذري في الحنطة ما بين (150-200 سم) ويتأثر امتداد الجذور بقوام التربة وخصوبة ورطوبة التربة وتختلف الاصناف من حيث امتداد وعمق الجذور حسب طبيعة المجموع الجذري فالاصناف المقاومة للجفاف تكون ذات تفرعات جذرية اكثر من الاصناف الحساسة للجفاف وذلك هو احد الاسباب لاختلاف الاصناف في المقاومة للجفاف والاستجابة للسماد كما ان الاصناف الاكثر مقاومة للرقاد تكون ذات مجموع جذري اسمك واقوى ، وتحتوي الحنطة الشتوية جذورا متفرعة وغزيرة اكثر من الحنطة الربيعية.
الساق: Stem
يحتوي نبات الحنطة على ساق مجوفة مكونة من (3-6) عقد وسلاميات وتكون ساق معظم اصناف الحنطة الناعمة مصمتة في العقدة ومجوفة في السلامية الا انها تكون مصمتة في سلاميات بعض اصناف الحنطة الخشنة وفي القليل من اصناف الحنطة الناعمة ، ويزداد طول السلاميات من اسفل النبات الى اعلاه وتنتهي السلامية العليا للساق وحامل السنبلة بالسنبلة ، لون الساق قد يكون اخضر او اصفر او ابيض وارجواني ويظهر اللون الارجواني بصورة خاصة على حامل السنبلة ويمتد احيانا الى الغمد، يتراوح ارتفاع نبات الحنطة بضمنه السنبلة من(60-150سم) ويكون اقصر من 60 سم في المناطق الديمية وحسب الصنف (طويل، متوسط ،قصير) فالاصناف التي طولها من 30-90 سم تعتبر قصيرة ومن 60-120 سم متوسطة ومن 90-150 سم طويلة.
كما يوجد بالاضافة الى الساق الرئيسي تفرعات جانبية ( الاشطاء) Tillers والتي تنشأ من البراعم الموجودة في اباط الاوراق السفلى المتصلة بقاعدة العقدة التاجية تحت التربة وممكن ان تتكون تفرعات ثانوية من البراعم القاعدية للتفرعات الجانبية ( الاشطاء) ويعطي النبات الواحد المزروع على مسافات كافية (30-100) تفرع أو اكثر ويتحدد عدد التفرعات بكمية البذور المزروعة في السطور ورطوبة التربة وخصوبتها بالاضافة الى الصنف ، وقد تحدث حالة اضطجاع للسيقان الرخوة تحت الظروف العالية الرطوبة المصحوبة برياح شديدة او السماد النتروجيني العالي.
الورقة:
تتكون ورقة الحنطة من
ا-النصل
ب-الغمد
ج-اللسين
د-الاذينات
ا- النصل :
ضيق طويل رمحي حاد ويختلف في الطول والعرض وفي درجة الاخضرار وفي زاوية أتصاله مع الساق ويجف ويسقط على الارض عند نضج النبات وقد يكون ناعم املس او زغبي اما لونه فتتميز الحنطة الناعمة بأحتوائها على نصل اخضر داكن بينما تحتوي الحنطة الخشنة على نصل اخضر فاتح.
ب- الغمد :
يحيط الغمد بحوالي ثلثي الجزء السفلي من الساق ولونه اخضر او ابيض او ارجواني.
ج- اللسين:
يحيط اللسين بالساق ويمتد عند موضع اتصال النصل بالغمد والساق وهو رقيق عديم اللون شفاف وذو حافة هدبية ذات شعيرات دقيقة.
د- الاذينات:
توجد دائما على الورقة وهي معقوفة بدرجة كبيرة لكنها اقل مما في الشعير وذات شعيرات وغالبا ما يكون لونها ارجواني في الطور المبكر وبيضاء عندما ينضج النبات.
ان الورقة الخضرية الاولى التي تظهر فوق سطح التربة هي في الحقيقة الورقة النباتية الثالثة فالورقة الاولى تتمثل نباتيا بالفلقة Scutellum اما الورقة الثانية فهي حرشفية وتسمى بال Coleoptile ، ويطلق على الورقة الخضرية الاخيرة والتي تكون في قاعدة حامل السنبلة اسم الورقة العلمية او ورقة العلم Flag Leaf ولقد دلت الابحاث والدراسات على ان هذه الورقة بالدرجة الرئيسية والورقة التي سبقتها تساهمان مساهمة فعالة في نقل الكاربوهيدرات الى الحبوب المتكونة في السنبلة.
