الأهمية الإقتصادية والقيمة الغذائية : تعد البامية أهم محاصيل الخضر التى تتبع العائلة الخبازية . وتعد من الخضر الغنية جداً البريبوفلافين ، والنياسين ، كما أنها غنية نسبياً بالكالسيوم ومتوسطة فى محتواها من المواد الكربوهيدراتية ) ، (%7.6والفوسفور ، وفيتامين …
أكمل القراءة »