الأهمية الإقتصادية والقيمة الغذائية : تزرع الملوخية لأجل أوراقها التى تطهى إما طازجة أو مجففة وهى من الخضر المحببة لدى المصريين ويحتوى كل 100جم من أوراق الملوخية الطازجة على 8.2جم بروتين و 281 مجم كالسيوم و 119مجم مغنيسيوم و 12550وحدة …
أكمل القراءة »