أرشيف الوسم : سلامة الغذاء منظمة الصحة العالمية

سلامة الغداء من خلال وضع عقود التغذية والإطعام يجب وضع بنود خاصة لضمان تقديم الوجبات الغذائية المناسبة والخالية من الأخطار للمرضى وحرصا على تطبيق هده البنود يجب على الهيئة الاستعانة بنظام HACCP- Hazard Analysis Critical Control Point وهو نظام عالمي …

أكمل القراءة »