إنّ فصل الشتاء هو بالغ الأهمية على الصعيد الزراعي، فكما نعرف أنّ معظم النباتات موسمية، أي أنّ كل نوع أو فصيلة من النباتات إن كانت من الخضار أو من الفواكه لها وقت معيّن أمثل لزراعتها خلال السنة، لتعطي النتيجة المرجوة …

من أهم النّباتات التي يهتم بها الإنسان في زراعتها هي زراعة الفول .حيث يعتبر الفول من أهم البقوليات التي تفيد جسم الإنسان و الذي يحتوي على بروتينات غنية و كربوهيدرات و عناصر غذائية أخرى ، و تعتبر مصر الدّولة الأولى …

الفُستق من المكسرات التي يُحبها جميع أفراد العائلة، يتناولونها في السهرات المنزلية والتجمعات العائلية وهي لذيذة جداً إذا كانت محمصة ويُزين بها أطباق الأرز إذا كانت نيئة، وبالإضافة لطعمها الرائع فإن فوائد الفستق للجسم كثيرة ومتنوعة إذ إنها تمد الجسم …

يوجد العديد من أنواع البرسيم حيث تُقدر بأكثر من ثلاثمائة نوع، ومن أشهرها البرسيم التوتي، والبرسيم الأحمر، والبرسيم الأبيض، والقرمزي، ومنها أنواع تنمو تحت سطح الأرض، وتختلف عن بعضها البعض باختلاف الطول والنمو والشكل، ويُعد البرسيم نباتاً مُزهراً بأزهار إمّا …

خلق الله عزوجل على هذه الأرض الملايين من أنواع النباتات المتنوّعة والمختلفة عن بعضها، فوجود النباتات على سطح الأرض أمر بالغ الأهمية لكل ما هو موجود في البيئة التي نعيش فيها وخاصّةً للإنسان، إذ يعتبر وجود النباتات من مقومات الحياة …

تبعث رائحة الورد بالنفس الرّاحة و الأمل و السعادة حيث أنّ عبقها الزكي يدخل إلى داخل الروح و يجدد النشاط و يعطي الحيوية و الشعو بان هذا اليوم الربيعي مميز و رائع مليء بالعطاء و الكفاح مثل هذه الزهرة الجميلة …

يُعرف السمسم بأسماء عديدة وكبيرة كالزلنجان، والسليط، وشيراج، واسمه العلميّ Sesamum indicum، ويُعتبر واحداً من أنواع الفصيلة البيداليّة التي تعود إلى رتبة الشفويات، وهو أيضاً أحد المحاصيل الزراعيّة. زيت السمسم مهم جداً؛ فهو مليء وغنيّ بالبروتينات، والأحماض الدهنيّة، والمركبات الفلافونية، …

الطّماطم أو البندورة و هي من الخضراوات التي نستعملها و نأكلها بشكل يومي ، و الطّماطم من النباتات التي تتكاثر في الأسواق بكثرة و ذلك بسبب زراعة البندورة التي تنتج محاصيل وفيرة حيث إن الشجرة الواحدة من البندورة تعطي من …

تعد فاكهة المانجا من الفواكة ال‘إستوائية التي تنمو بالمناطق المدارية الدافئة على مدار العام ، حيث أن الهند هي من أكثر البلدان التي تشتهر بزراعة المانجو و من ثم تأتي مدينة فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية و من البلاد العربية التي …

هي نوع من النباتات، وحسب التصنيف العلمي أو التقسيم العلمي الذي وضعه العلماء للبطاطا، فإنها تعتبر نوعاً من أنواع المغد، أو ظل الليل، والمغد أو ظل الليل أو كما يسمى أيضاً بـ (الحَدَق): هو إحدى العائلات النباتية التي يُلْحِقُها العلماء …

الفراولة تلك الفاكهة اللطيفة صغيرة الحجم التي تتميز بلونها الأحمر وبقبعتها الخضراء التي تقع في قمتها، إضافة إلى طعمها اللذيذ واستخداماتها المنوعة خاصة في تزيين العديد من الأطباق خاصة الحلويات إضافة إلى تناولها طازجة أو كمكون لبعض الأطباق أو كنوع …

يعدّ العنب من أنواع الأشجار الحساسة للحرارة وتحتاج إلى درجة حرارة منخفضة بالشتاء، أشجار العنب تثمر بثمار ذات قشرة ناعمة على شكل عناقيد يوجد بها من (6-300) حبّة، وله عدّة ألوان حسب الصنف فمنه الأسود والأزرق والذهبي والبنفسجي والأبيض، يقال …