القيمة الغذائية والاهمية الاقتصادية للثوم ، اهمية الثوم وزراعته الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية للثوم الدكتور / عاطف محمد إبراهيم الأستاذ بكلية الزراعة – جامعة الإسكندرية – مصر الثوم نبات عشبي له فوائد كثيرة, يحتوى الثوم على 61– 66 % …
أكمل القراءة »
الثوم الثوم هو من نباتات العائلة النرجسية وهو من الخضروات الغنية باالأملاح المعدنيه والفيتامينات والبروتين ، أيضاً يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والحديد ، كذلك يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا الموجبة والسالبة وهو يستخدم في أغلب الأطعمة حتى يعطيها …
أكمل القراءة »
زراعة وانتاج الثوم زراعة وانتاج الثوم من نباتات العائلة النرجسية والثوم من الخضروات الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتين فهو يحتوى على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم وفيتامين أ والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحامض الأسكوربيك وكذلك يحتوى الثوم على مواد مضادة للبكتريا …
أكمل القراءة »
