تعانى البلاد عجزا كبيرا في إنتاج زيوت الطعام لذلك يجب الاهتمام بالمحاصيل الزيتية التي من أهمها محصول عباد الشمس لارتفاع نسبة الزيت في بذوره من 40 – 45 %و يتميز الزيت المستخرج منه بجودة خواصه الكيماوية والطبيعية كما يعتبر كسب …
أكمل القراءة »
يعتبر محصول الفول السودانى من المحاصيل الصيفية الرئيسية فى الأراضى الجديدة والتى غالبا ما تكون أراضى رملية أو صفراء خفيفة حيث يناسبه هذا النوع من الأراضى . ويدر المحصول عائدا نقديا سريعا للمزارع لذا يفضل زراعته فى هذه الأراضى …
أكمل القراءة »
لنعناع نبات عشبى معمر مستديم الخضرة ذو طبيعة نمو زاحفة أو قائمة . ويستخدم ورق النعناع كمشروب شعبى فى كثير من البلاد ويستخدم الزيت الطيار فى الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية , كما يستخدم فى الطب الشعبى للمساعدة على الهضم وكمزيل …
أكمل القراءة »
يعتبر السمسم من المحاصيل الزيتية الهامة و التي تزرع أساسا للحصول على بذوره التي تستخدم فى إنتاج بعض المواد الغذائية حيث أن بذوره غنية في الزيت و البروتين و الكالسيوم و الفوسفور وتتراوح نسبة الزيت في الأصناف المصرية ما بين …
أكمل القراءة »
تحتل البطاطس مركزاً هاما بين المحاصيل الغذائية فى كثير من دول العالم كما أنها من ناحية القيمة الغذائية تعتبر البديل الأول لمحاصيل الحبوب فى حل مشكلة الغذاء . وفى مصر يعتبر محصول البطاطس من محاصيل الخضر الرئيسية حيث يزرع منه …
أكمل القراءة »
اللوبيا من محاصيل الخضر البقولية التى يرتفع بها نسبة البروتين عن بقية الخضر البقولية ويعتقد أن إسم اللوبيا أصلاً من اليونان ومعنى الكلمة Lobus بمعنى قرن ولكن كلمة Cowpea أستخدمت فى الولايات المتحدة لأول مرة وبالرغم من أن جنس Vigna …
أكمل القراءة »
يعتبر البطيخ من محاصيل الخضر الصيفية الجيدة التى يقبل عليها المستهلك فهى من الناحية التسويقية تعتبر من المحاصيل عالية التسويق فى الأسواق المحلية كما انها تأخذ نصيب كبير فى الناحية التصديرية خاصة فى الأسواق العربية وبعض الدول الأوربية وخاصة أن …
أكمل القراءة »
البصل من المحاصيل التصديرية الإقتصادية الهامة والذى يدر دخلاً مجزياً للمزارع ويستخدم البصل فى تغذية الإنسان والأغراض الطبية والتحنيط منذ العصور المبكرة وقد وجد مرسوماً على معابد قدماء المصريين منذ أكثر من أربعة آلاف سنة قبل الميلاد كما ذكر فى …
أكمل القراءة »
يزرع الفلفل من أجل ثماره التي تؤكل طازجة وهي خضراء قبل تمام نضجها أو بعد تمام نضجها وتلونها، وثمار الفلفل من أغنى الخضراوات في فيتامين ج كما أنها غنية نسبيا في فيتامين ( أ ) وتحتوي كذلك على كميات متوسطة …
أكمل القراءة »
كتير منا من فكر في الزراعة , واراد ان يزرع حتى يستمتع بمنتوجه الخاص , لكن يبقى السؤال الاكبر متى الموعد المناسب للزراعة ؟! في البداية يجب علينا ان نعلم ان هناك ما يسمى بـ المــواسم الزراعية , ولكل محصول …
أكمل القراءة »
كثير منا لا يعرف ان للتربة علم خاص فيها , عميق وكبير . إن للتربة انواع ولكلن نوع خصائص ومميزات ولكل نوع استخدامه الخاص وسيئاته الخاصة إن التربة تقسم لـ ثلاثة انواع اساسية : التربة الطينية التربة السلتية التربة الرملية …
أكمل القراءة »
التعقيم الشمسي: ﻳﻌﺮف اﻟﺘﻌﻘﻴﻢ اﻟﺸﻤﺴﻲ ﺑﺄﻧﻪ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﺎﻹﺷﻌﺎﻋﺎت اﻟﺸﻤﺴﻴﺔ، وذﻟﻚ ﺑﺘﻐﻄﻴﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺮﻃﺒﺔ ﺑﺈﺣﻜﺎم ﺑﺸﺮاﺋﺢ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ﻗﺒﻞ ﻣﻮﻋﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺤﻮاﻟﻲ ٦-٤ أﺳﺎﺑﻴﻊ ﺧﻼل اﺷﻬﺮ اﻟﺼﻴﻒ اﻟﺤﺎرة. ﻣﻤﺎ ﻳﺆدي إﻟﻰ ﻗﺘﻞ أو إﺿﻌﺎف ﺣﻴﻮﻳﺔ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻵﻓﺎت ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﺔ. متى تتم عملية …
أكمل القراءة »
