الهندسة الزراعية

تلعب البكتيريا دوراً هاماً في الصناعات الغذائية مثل : الالبان / الأجبان / الزبدة / المخللات / انتاج الحموض العضوية مثل حمض الخليك وحمض اللبن وانتاج بروتين الخلية الواحدة الذي يستعمل كغذاء للماشية والدواجن . 3. الصناعة : ـ انتاج …

زراعة أشجار الموالح إبتداء من منتصف فبراير حتى أوائل أبريل ( فصل الربيع ) ، كما يمكن زراعة الموالح خلال شهرى سبتمبر وأكتوبر ( فصل الخريف ) وتعطى زراعة الخريف نتائج أفضل من زراعةالربيع فى الأراضى الصحراوية نظراً لتعرضها لرياح …

خدمة بستان الموالح ١- التسميد تلعب الأسمدة دوراً كبيراً فى زيادة إنتاجية محصول الموالح وتحسين نوعيته وقيمته الغذائية ، وهناك عدة احتياطات للاستفادة الكاملة من الأسمدة أهمها استخدام الصورة المناسبة من السماد وإضافته فى الموعد المناسب وبالطريقة المثلى وبالكمية الاقتصادية …

تعريف الخضروات يطلق لفظ الخضروات على مجموعة من النباتات العشبية، والتي تدخل كمكونات أساسية أو ثانوية في عملية الطبخ وإعداد الطعام، كما أنّ مجموعة الفطر يمكن إلحاقها أيضاً بالخضروات؛ لأنّها تستخدم في عملية الطبخ، وتتميّز الخضروات عن غيرها في أنّها …

زراعة الخضروات داخل المنزل الكثير من الناس من يحب زراعة الخضروات داخل منزله؛ ليحصل على خضروات طازجة وعالية الجودة، ويعمل على تلطيف أجواء الحديقة المنزلية وشكلها الجمالي، كما أنها تساعد في عملية البناء الضوئي. طريقة زراعة الخضروات داخل المنزل التخطيط …

الخضروات تحتوي على نسبة كبيرة من الماء تتراوح ما بين70 -90. تعمل الخضروات على تحريك الأمعاء، وبالتالي، فإنها تكون بمثابة مُلين طبيعي؛ بسبب احتواء الخضروات على نسبة كبيرة من مادة السيليلوز، الذي لا يمتصه الجسم، ويبقى داخل الأمعاء، ولهذا نلاحظ …

فوائد الخس يحتوي على الألياف التي تفيد في عمل الأمعاء. الخس مفيد للنساء الحوامل؛ وذلك لأنه يحتوي على حمض الفوليك. يقاوم السعال والجفاف والعطش. غني بالفيتامينات، وخاصة الفيتامينات التي تساعد على مقاومة الأمراض التي تصيب الأطفال، ومنها: أمراض الصدر. يهدي …

زراعة الخضروات سنتعرف في هذا المقال إلى بعض الخضار التي يمكن زراعتها داخل المنزل وطريقة الزراعة: البطاطا: تتمّ زراعة البطاطا في أي موسم عدا موسم الشتاء والصقيع، وذلك بعمل حفرة في التربة بعمق ١٠ سم، وتتمّ زراعة درنات البطاطا وترك …

إنّ فصل الشتاء هو بالغ الأهمية على الصعيد الزراعي، فكما نعرف أنّ معظم النباتات موسمية، أي أنّ كل نوع أو فصيلة من النباتات إن كانت من الخضار أو من الفواكه لها وقت معيّن أمثل لزراعتها خلال السنة، لتعطي النتيجة المرجوة …

من أهم النّباتات التي يهتم بها الإنسان في زراعتها هي زراعة الفول .حيث يعتبر الفول من أهم البقوليات التي تفيد جسم الإنسان و الذي يحتوي على بروتينات غنية و كربوهيدرات و عناصر غذائية أخرى ، و تعتبر مصر الدّولة الأولى …

الفُستق من المكسرات التي يُحبها جميع أفراد العائلة، يتناولونها في السهرات المنزلية والتجمعات العائلية وهي لذيذة جداً إذا كانت محمصة ويُزين بها أطباق الأرز إذا كانت نيئة، وبالإضافة لطعمها الرائع فإن فوائد الفستق للجسم كثيرة ومتنوعة إذ إنها تمد الجسم …

يوجد العديد من أنواع البرسيم حيث تُقدر بأكثر من ثلاثمائة نوع، ومن أشهرها البرسيم التوتي، والبرسيم الأحمر، والبرسيم الأبيض، والقرمزي، ومنها أنواع تنمو تحت سطح الأرض، وتختلف عن بعضها البعض باختلاف الطول والنمو والشكل، ويُعد البرسيم نباتاً مُزهراً بأزهار إمّا …